「グランメゾン・パリ」木村拓哉主演の映画。早くも、公開二日目。令和7年1月1日、正月早々から家族で見てきました。テレビでも放映された「グランメゾン・東京」の続編。木村拓哉がフレンチのシェフを演じる。料...

2024年4月12日に劇場版最新作「名探偵コナン：100万ドルの五稜星（みちしるべ）」が全国一斉公開されました。 なんと！！もう。私はすでに（妻と）、4月18日に観に行って来ました。（3スクリーン体制で、タ...

今年２０２４年、東部市場は開場６０周年を迎えます。当社は創立１０１周年を迎えました。皆さん、こんにちは大阪の鯨屋、奥野水産4代目奥野良二です。 東住吉区にある東部市場は、福島区の本場開設の後、昭...

2024年3月29日、新捕鯨母船「関鯨丸」が竣工しました。 皆さん、こんにちは！大阪の鯨屋、奥野水産4代目奥野良二です。昨年の鯨フェス（2023年2月15日）では、まだ船名も決まっておらず設計図だけが公表され...

「鯨の自動販売機」が大阪駅前第2ビル1階に現れた！ 昨年（2023年2月16日）、日本で4号店の「鯨ストア」が大阪駅前にオープン。「鯨の自動販売機」が設置され、鯨肉の関連商品が24時間購入可能になりました...

ご存じですか？「鯨フェス：大阪」の目的を！ 2023年2月15日、ヒルトン大阪5階で「鯨フェス」が開催。当日会場では、和洋中の色々なジャンルでアレンジされた「鯨の料理」が振舞われた。「鯨の料理」の新し...

バレニンを発見したのは、奥野水産3代目奥野つる子だった？説。 最近になり鯨肉には、その並外れた生態行動から驚異のパワーが秘められている事が科学的に証明されました。 それは、「バレニン」と言う...

鯨肉をスーパーで買いたい、大阪ならどこがおすすめ？こんにちは！大阪の鯨屋、奥野水産4代目奥野良二です。皆さんは鯨肉をどこで買ったらいいのか、解らないことありませんか？子供が学校給食で食べた鯨をもう一...

本日のお話といたしましては、鯨肉の学校給食における歩みに、また学校給食への想いについてお話させていただきます。当社のHPに一つの質問をいただきました。 「鯨肉を使用した学校給食は、いつから始まり...

 鯨のさえずり料理はおでんが最高 鯨のさえずりとは、、、鯨のおでんの具で最高のこだわりの具・究極の煮込み料理です。こんにちは！大阪の鯨屋、奥野水産４代目奥野良二です。今回もまさに、ヒンナ！...

こんにちは！大阪の鯨屋、奥野水産4代目奥野良二です。ここ、大阪市東部中央卸売市場は東住吉区ですが、生野区と信号一つ挟んで隣接しています。私と商売でもお付き合いがあり、30年以上も通い続けている焼肉店。...

日本が領海内で行う、商業捕鯨の捕獲対象の鯨種に「ニタリクジラ」があります。（科学的根拠に基づき決められた漁獲量は、この先の十分な水産資源確保の裏付けを取った上で、商業捕鯨では他にも「ミンククジラ」...

不適切にも程がある最近話題のテレビドラマの題名である。昭和時代の主人公が、現在の令和にタイムスリップし、自分の価値観が現在（令和）の多様化する物の考え方やコンプライアンスのギャップに戸惑い困惑する...

大阪湾のクジラはなぜ？骨格標本になったのか？大阪湾に迷い込んだクジラ、全長15メートル越えのマッコウクジラのニュースを最近テレビで見ました。死んでしまったマッコウクジラは骨格標本にする為、土中に埋没...

キングアンドプリンスの現在は？鯨でクイズ？ こんにちは！大阪の鯨屋、奥野水産4代目奥野良二です。キングアンドプリンス（略してキンプリ）King＆Princeの、現在放送中の日本テレビ「キントレ」の2024年2...

鯨の肉は、いつまで大阪の学校給食に出ていたのかこんにちは！大阪の鯨屋、奥野水産4代目奥野良二です。その質問の答えを私が解説させていただきます。この質問には相手の年齢や地域で、鯨肉ほど大きく違いの出る...